Saffron - World
Safran oder auch das Gold unter den Gewürzen genannt, wird häufig in der mediterranen und orientalischen Küche zum Aromatisieren und Färben von Reisgerichten, Meeresfrüchten, Suppen und Saucen eingesetzt.
der Safran: von arabisch/persisch za'farān زعفران, „Safran“, wissenschaftlicher Name Crocus sativus
